Sindicato rural oferta cursos em parceria com prefeitura e Senar

O sindicato rural de Mandaguari em parceira com a prefeitura Municipal e o Senar – PR – Serviço nacional de aprendizagem rural - estão realizando cursos em Mandaguari para capacitar profissionais. Nesta quarta e quinta, 28 e 29, dois cursos estão em andamento, um para as merendeiras das escolas municipais e para a APAE, que está acontecendo na sede da Sociedade rural, e outro para operação de Tratores, realizado no almoxarifado da Prefeitura de Mandaguari.

Um dos cursos é voltado para a merenda escolar. Uma merendeira de cada escola participa e repassa para as outras profissionais. Nesta etapa, o curso foi de alimentos derivados de leite. As merendeiras fizeram durante o curso: queijos tipo ricota, minas, mussarela, quak. Maionese, margarina, requeijão, leite condensado, iogurte natural, Danoninho, doce de leite de corte, bebida láctea, e variações desses alimentos.

O curso começa com um treinamento de higiene. O livro de formação compõe em média 70 receitas. No final, merendeiras recebem o certificado assinado pelo sindicato rural.

O curso, trabalhador na operação de tratores, foi ministrado pelo instrutor Newton Cardoso da Silva, de Maringá, com intuito de empregar técnicas corretas na operação, na regularem e na manutenção de tratores agrícolas.  A parte teórica está sendo feita na sala do produtor do sindicato. Ao todo foram 12 participantes, entre estes duas mulheres, sendo que seis são funcionários da prefeitura de Mandaguari.